Ama Viaggiare

Viaggio in Vietnam, la guida completa

Indice

La guida completa di viaggio in Vietnam per il 2024: consigli e attrazioni

Benvenuti alla guida completa di viaggio in Vietnam per il 2024: consigli e attrazioni! Il Vietnam è una destinazione affascinante e diversificata, che offre una combinazione unica di bellezze naturali, ricche tradizioni culturali, storia antica e delizie culinarie. In questa guida, esploreremo le migliori destinazioni, esperienze culinarie, attrazioni culturali e consigli pratici per rendere il tuo viaggio in Vietnam indimenticabile.

Hanoi: il cuore storico del Vietnam

Esplorare Hanoi

Hanoi, la capitale del Vietnam, è una città che combina in modo armonioso il vecchio e il nuovo. Con i suoi laghi pittoreschi, i templi antichi e i vivaci mercati, Hanoi è una destinazione imperdibile per chiunque visiti il Vietnam.

Le principali attrazioni di Hanoi

  • Il Quartiere Vecchio (Old Quarter): Un labirinto di stradine strette e affollate, ricco di negozi, ristoranti e caffè. Passeggia per le sue vie per assaporare l’atmosfera autentica di Hanoi.
  • Il Lago Hoan Kiem: Un tranquillo lago situato nel cuore della città, perfetto per una passeggiata rilassante. Visita il Tempio Ngoc Son, situato su un’isola al centro del lago.
  • Il Mausoleo di Ho Chi Minh: Un monumento dedicato al leader rivoluzionario vietnamita, situato in Piazza Ba Dinh. Il mausoleo è un importante luogo di pellegrinaggio per i vietnamiti.
  • Il Tempio della Letteratura: Un antico tempio confuciano che ospitava la prima università del Vietnam. Il tempio è un luogo di grande bellezza e tranquillità.
  • Il Teatro delle Marionette sull’Acqua: Uno spettacolo tradizionale vietnamita che racconta storie locali attraverso l’uso di marionette manovrate sull’acqua.

Le esperienze culinarie a Hanoi

La cucina di Hanoi è famosa per i suoi sapori delicati e le sue tecniche di cottura tradizionali. Assicurati di provare alcune delle specialità locali durante il tuo soggiorno.

Piatti tipici di Hanoi

  • Pho: Una zuppa di noodle di riso con brodo di manzo o pollo, aromatizzata con erbe fresche e spezie. È il piatto nazionale del Vietnam e una delizia imperdibile.
  • Banh Mi: Un panino croccante farcito con vari ingredienti come carne, paté, verdure e salsa di soia. È un perfetto esempio di fusione tra la cucina vietnamita e quella francese.
  • Bun Cha: Polpette di maiale grigliate servite con noodle di riso, erbe fresche e una salsa di pesce agrodolce.
  • Ca Phe Trung: Un caffè all’uovo, una bevanda unica e deliziosa fatta con caffè, tuorlo d’uovo, zucchero e latte condensato.
  • Nem Cua Be: Involtini primavera fritti ripieni di granchio, vermicelli e verdure, serviti con una salsa di pesce.

Ha Long Bay: un paradiso naturale

Esplorare Ha Long Bay

Ha Long Bay è uno dei luoghi più iconici del Vietnam, famoso per le sue spettacolari formazioni rocciose calcaree e le acque turchesi. Questa baia è un sito patrimonio mondiale dell’UNESCO e una destinazione da sogno per gli amanti della natura e delle avventure all’aperto.

Le principali attrazioni di Ha Long Bay

  • Crociera nella baia: La migliore maniera per esplorare Ha Long Bay è attraverso una crociera. Molte compagnie offrono crociere di uno o più giorni, con soste in varie isole e grotte.
  • Grotte di Sung Sot: Una delle grotte più grandi e impressionanti della baia, famosa per le sue formazioni di stalattiti e stalagmiti.
  • Isola di Ti Top: Un’isola con una spiaggia di sabbia bianca e una vista panoramica mozzafiato dalla sua cima, raggiungibile dopo una breve escursione.
  • Villaggi di pescatori galleggianti: Visita uno dei villaggi di pescatori galleggianti per scoprire lo stile di vita tradizionale della popolazione locale.
  • Kayak e nuoto: Esplora le acque calme della baia in kayak o fai un tuffo rinfrescante nelle sue acque cristalline.

Le esperienze culinarie a Ha Long Bay

La cucina di Ha Long Bay è caratterizzata da piatti a base di pesce fresco e frutti di mare, spesso preparati con ingredienti locali e tecniche tradizionali.

Piatti tipici di Ha Long Bay

  • Cha Muc: Calamari fritti, un piatto tipico della regione di Ha Long, serviti con salsa di pesce e verdure.
  • Sam: Un piatto a base di granchio a ferro di cavallo, cucinato in vari modi, come al vapore, fritto o in zuppa.
  • Oc: Lumache di mare, spesso servite con salsa piccante e erbe fresche.
  • Ca Say: Un piatto di pesce serpente grigliato, marinato con spezie locali e servito con riso.
  • Ruou Nep Cam: Un vino di riso nero, una bevanda tradizionale vietnamita che accompagna perfettamente i piatti di pesce.

Hue: la città imperiale

Esplorare Hue

Hue è una città storica situata nel centro del Vietnam, famosa per la sua cittadella imperiale e i suoi numerosi templi e pagode. Hue è stata la capitale del Vietnam durante la dinastia Nguyen e oggi è un importante centro culturale e turistico.

Le principali attrazioni di Hue

  • Cittadella di Hue: Un complesso fortificato che ospita la Città Proibita Imperiale, con palazzi, templi e giardini. È un sito patrimonio mondiale dell’UNESCO.
  • Tomba di Tu Duc: Una delle tombe reali più belle e ben conservate di Hue, situata in un tranquillo giardino.
  • Pagoda di Thien Mu: Una pagoda storica situata sulle rive del fiume dei Profumi, con una vista spettacolare sulla città.
  • Tomba di Khai Dinh: Una tomba reale famosa per la sua architettura unica che combina elementi tradizionali vietnamiti e influenze occidentali.
  • Mercato di Dong Ba: Un vivace mercato locale dove puoi acquistare prodotti freschi, artigianato e souvenir.

Le esperienze culinarie a Hue

La cucina di Hue è famosa per i suoi piatti elaborati e raffinati, influenzati dalle tradizioni culinarie della corte imperiale.

Piatti tipici di Hue

  • Bun Bo Hue: Una zuppa di noodle di riso con manzo, sangue di maiale e una base di brodo piccante e aromatico.
  • Banh Beo: Piccole focaccine di riso al vapore, servite con gamberetti secchi, cipolle verdi e salsa di pesce.
  • Banh Khoai: Frittelle di riso croccanti, farcite con gamberetti, maiale e germogli di soia, servite con salsa di arachidi.
  • Nem Lui: Spiedini di carne di maiale macinata, grigliati su bastoncini di lemongrass e serviti con carta di riso e verdure.
  • Che: Un dolce tradizionale a base di fagioli, frutta e gelatina, servito con latte di cocco e ghiaccio tritato.

Hoi An: la città delle lanterne

Esplorare Hoi An

Hoi An è una pittoresca città costiera situata nel centro del Vietnam, famosa per il suo centro storico ben conservato, le sue lanterne colorate e le sue spiagge sabbiose. Hoi An è una destinazione ideale per chi cerca una combinazione di storia, cultura e relax.

Le principali attrazioni di Hoi An

  • Centro Storico di Hoi An: Passeggia per le strade acciottolate del centro storico, ammirando le antiche case mercantili, i templi e i negozi di artigianato.
  • Ponte Giapponese: Un ponte coperto del XVI secolo, simbolo iconico di Hoi An, con una piccola pagoda situata al centro.
  • Mercato Centrale: Un vivace mercato dove puoi acquistare prodotti freschi, spezie e souvenir, e assaporare deliziosi piatti locali.
  • Villaggio delle Lanterne: Scopri l’arte della produzione delle lanterne visitando uno dei numerosi laboratori di lanterne della città.
  • Spiaggia di An Bang: Una spiaggia di sabbia bianca situata a pochi chilometri dal centro di Hoi An, perfetta per rilassarsi e nuotare.

Le esperienze culinarie a Hoi An

La cucina di Hoi An è influenzata dalle tradizioni culinarie locali e dalle influenze straniere, offrendo una varietà di piatti deliziosi e unici.

Piatti tipici di Hoi An

  • Cao Lau: Un piatto di noodle di riso con carne di maiale, verdure fresche e croccanti, e una salsa a base di soia.
  • Banh Mi Hoi An: Una variante locale del famoso panino vietnamita, farcito con carne, paté, verdure e salsa.
  • White Rose: Ravioli di riso al vapore, ripieni di gamberetti e cipolle verdi, e serviti con una salsa di pesce dolce.
  • Mi Quang: Noodle di riso serviti con gamberetti, maiale, erbe fresche e una piccola quantità di brodo.
  • Com Ga: Riso al pollo, un piatto semplice ma saporito, spesso servito con erbe fresche e salsa di soia.

Da Nang: la porta d’accesso al Vietnam centrale

Esplorare Da Nang

Da Nang è una città costiera situata nel centro del Vietnam, famosa per le sue spiagge, i suoi templi e la sua vibrante scena culinaria. Da Nang è anche una base ideale per esplorare le vicine città storiche di Hoi An e Hue.

Le principali attrazioni di Da Nang

  • Spiaggia di My Khe: Una delle spiagge più belle del Vietnam, con sabbia bianca e acque cristalline, perfetta per nuotare e prendere il sole.
  • Montagne di Marmo: Un gruppo di cinque colline calcaree, con grotte, templi e una vista panoramica sulla città.
  • Pagoda di Linh Ung: Una pagoda situata su una collina, con una statua di Buddha alta 67 metri che domina la baia di Da Nang.
  • Dragon Bridge: Un ponte moderno a forma di drago che attraversa il fiume Han, famoso per i suoi spettacoli di luci e fuochi d’artificio.
  • Museo di Cham: Un museo dedicato alla cultura Cham, con una vasta collezione di sculture e artefatti antichi.

Le esperienze culinarie a Da Nang

La cucina di Da Nang è famosa per i suoi piatti a base di pesce fresco e frutti di mare, spesso preparati con ingredienti locali e spezie.

Piatti tipici di Da Nang

  • Mi Quang: Noodle di riso serviti con gamberetti, maiale, erbe fresche e una piccola quantità di brodo.
  • Banh Xeo: Frittelle di riso croccanti, farcite con gamberetti, maiale e germogli di soia, servite con carta di riso e verdure.
  • Nem Lui: Spiedini di carne di maiale macinata, grigliati su bastoncini di lemongrass e serviti con carta di riso e verdure.
  • Banh Canh: Una zuppa di noodle spessi, servita con carne, gamberetti e erbe fresche.
  • Cha Ca La Vong: Pesce marinato e grigliato, servito con noodle di riso e salsa di pesce.

Ho Chi Minh City: la metropoli del sud

Esplorare Ho Chi Minh City

Ho Chi Minh City, precedentemente conosciuta come Saigon, è la città più grande e vivace del Vietnam. Con la sua combinazione di grattacieli moderni, mercati affollati e monumenti storici, Ho Chi Minh City offre un’esperienza di viaggio unica e affascinante.

Le principali attrazioni di Ho Chi Minh City

  • Palazzo della Riunificazione: Un simbolo storico della città, dove si sono conclusi gli eventi della guerra del Vietnam. Il palazzo è ora un museo aperto ai visitatori.
  • Museo dei Residuati Bellici: Un museo dedicato alla guerra del Vietnam, con mostre che documentano la storia e gli effetti del conflitto.
  • Cattedrale di Notre-Dame: Una cattedrale in stile gotico costruita dai francesi nel XIX secolo, situata nel cuore della città.
  • Mercato di Ben Thanh: Un vivace mercato dove puoi acquistare prodotti freschi, artigianato e souvenir, e assaporare deliziosi piatti locali.
  • Pagoda dell’Imperatore di Giada: Una pagoda taoista famosa per le sue sculture intricate e l’atmosfera tranquilla.

Le esperienze culinarie a Ho Chi Minh City

La cucina di Ho Chi Minh City è una fusione di sapori e influenze, offrendo una vasta gamma di piatti deliziosi e unici.

Piatti tipici di Ho Chi Minh City

  • Pho: Una zuppa di noodle di riso con brodo di manzo o pollo, aromatizzata con erbe fresche e spezie.
  • Banh Mi: Un panino croccante farcito con vari ingredienti come carne, paté, verdure e salsa di soia.
  • Goi Cuon: Involtini primavera freschi, ripieni di gamberetti, maiale, vermicelli di riso e verdure, serviti con salsa di arachidi.
  • Hu Tieu: Una zuppa di noodle di riso con carne, gamberetti e verdure, spesso servita con brodo o asciutta.
  • Che: Un dolce tradizionale a base di fagioli, frutta e gelatina, servito con latte di cocco e ghiaccio tritato.

Delta del Mekong: un paradiso fluviale

Esplorare il Delta del Mekong

Il Delta del Mekong è una vasta regione fluviale situata nel sud del Vietnam, famosa per i suoi canali, mercati galleggianti e villaggi rurali. Esplorare il Delta del Mekong offre un’esperienza unica e autentica della vita rurale vietnamita.

Le principali attrazioni del Delta del Mekong

  • Mercati galleggianti: Visita i mercati galleggianti di Cai Rang, Phong Dien e Tra On, dove puoi acquistare prodotti freschi direttamente dalle barche.
  • Villaggi rurali: Esplora i villaggi rurali lungo i canali del Mekong, dove puoi vedere come vivono e lavorano gli abitanti locali.
  • Case su palafitte: Ammira le tradizionali case su palafitte lungo i fiumi e i canali del Mekong.
  • Vinh Trang Pagoda: Una pagoda buddista situata vicino a My Tho, famosa per la sua architettura unica e le sue statue di Buddha.
  • Chau Doc: Una città situata vicino al confine con la Cambogia, famosa per il suo mercato galleggiante, il Monte Sam e il tempio Ba Chua Xu.

Le esperienze culinarie nel Delta del Mekong

La cucina del Delta del Mekong è caratterizzata da piatti a base di pesce fresco, frutti di mare e ingredienti locali, spesso preparati con tecniche tradizionali.

Piatti tipici del Delta del Mekong

  • Ca Kho To: Pesce caramellato in una pentola di terracotta, cucinato con zucchero, salsa di pesce e spezie.
  • Lau Mam: Una zuppa calda a base di pesce fermentato, verdure e noodles di riso.
  • Banh Xeo: Frittelle di riso croccanti, farcite con gamberetti, maiale e germogli di soia, servite con carta di riso e verdure.
  • Hu Tieu My Tho: Una zuppa di noodle di riso con carne, gamberetti e verdure, tipica della città di My Tho.
  • Che Troi Nuoc: Un dolce tradizionale a base di palline di riso glutinoso ripiene di fagioli mungo, servite con sciroppo di zenzero e latte di cocco.

Sapa: le montagne del nord

Esplorare Sapa

Sapa è una città di montagna situata nel nord del Vietnam, famosa per i suoi paesaggi spettacolari, le risaie terrazzate e le tribù etniche. Sapa è una destinazione ideale per gli amanti della natura e delle avventure all’aria aperta.

Le principali attrazioni di Sapa

  • Risaie terrazzate: Ammira le spettacolari risaie terrazzate di Sapa, che offrono viste panoramiche mozzafiato e opportunità fotografiche uniche.
  • Monte Fansipan: La montagna più alta del Vietnam, raggiungibile con un’escursione impegnativa o una funivia panoramica.
  • Mercato di Sapa: Un vivace mercato dove puoi acquistare prodotti locali, artigianato e souvenir, e incontrare le tribù etniche locali.
  • Villaggi etnici: Visita i villaggi delle tribù Hmong, Dao e Tay, dove puoi scoprire le loro tradizioni, costumi e stili di vita unici.
  • Cascate di Silver: Una bellissima cascata situata a pochi chilometri da Sapa, perfetta per una gita di un giorno e un bagno rinfrescante.

Le esperienze culinarie a Sapa

La cucina di Sapa è influenzata dalle tradizioni culinarie delle tribù etniche locali, offrendo piatti unici e saporiti.

Piatti tipici di Sapa

  • Thang Co: Uno stufato tradizionale a base di carne di cavallo, erbe e spezie, tipico della tribù Hmong.
  • Com Lam: Riso glutinoso cotto in bambù, spesso servito con carne e verdure.
  • Thit Lon Cap Nach: Maiale di montagna, grigliato o cucinato in vari modi, servito con riso e verdure.
  • Ca Tam: Pesce d’acqua dolce, spesso cucinato al vapore o grigliato e servito con salsa di pesce.
  • Ruou Ngo: Un vino di mais, una bevanda tradizionale delle tribù etniche di Sapa.

Consigli pratici per viaggiare in Vietnam

Documenti e visti

Per la maggior parte dei cittadini occidentali, un visto turistico è necessario per entrare in Vietnam. Puoi richiedere un visto elettronico online o un visto all’arrivo presso gli aeroporti internazionali del Vietnam. Assicurati di avere un passaporto valido per almeno sei mesi dalla data di ingresso.

Trasporti in Vietnam

Il Vietnam ha un sistema di trasporti ben sviluppato, che include voli interni, treni, autobus e taxi. Muoversi nel paese è relativamente semplice e conveniente.

Voli interni

I voli interni sono un modo comodo e veloce per spostarsi tra le principali città del Vietnam. Le principali compagnie aeree includono Vietnam Airlines, VietJet Air e Bamboo Airways. Prenota i voli in anticipo per ottenere le migliori tariffe.

Treni

Il treno è un mezzo di trasporto economico e panoramico per esplorare il Vietnam. La rete ferroviaria collega le principali città e offre anche opzioni di treni notturni con cuccette. I treni sono gestiti dalla Vietnam Railways e offrono diverse classi di servizio.

Autobus

Gli autobus sono un’alternativa economica e diffusa per viaggiare in Vietnam. Le compagnie di autobus offrono servizi regolari tra città e regioni. I principali operatori includono Mai Linh Express, Phuong Trang e The Sinh Tourist. Gli autobus sono generalmente confortevoli e affidabili.

Taxi e Grab

I taxi e Grab (un’app di ride-hailing simile a Uber) sono un mezzo di trasporto comune nelle città principali. I taxi sono relativamente economici, ma assicurati di scegliere un taxi con tassametro o concordare il prezzo in anticipo.

Alloggio in Vietnam

Il Vietnam offre una vasta gamma di opzioni di alloggio, dai lussuosi hotel e resort agli ostelli economici e alle guesthouse familiari.

Hotel

Gli hotel in Vietnam variano dal lusso di catene internazionali alle strutture boutique uniche. Prenota in anticipo per ottenere le migliori tariffe, soprattutto durante l’alta stagione turistica.

Guesthouse

Le guesthouse sono una scelta popolare tra i viaggiatori che cercano un’esperienza più autentica. Offrono alloggi economici e l’opportunità di interagire con i locali. Le guesthouse in Vietnam sono generalmente pulite e accoglienti, con opzioni di camere private e dormitori.

Ostelli

Gli ostelli sono una scelta popolare tra i giovani viaggiatori e i backpacker. Offrono alloggi economici e l’opportunità di incontrare altri viaggiatori. Gli ostelli in Vietnam sono generalmente puliti e ben gestiti, con opzioni di dormitori e camere private. Molti ostelli offrono anche servizi come Wi-Fi gratuito, colazione inclusa e tour organizzati.

Cultura e usanze

Il Vietnam ha una cultura ricca e diversificata, con molte tradizioni e usanze uniche. È importante rispettare le norme sociali e comportamentali durante il viaggio per evitare di offendere la popolazione locale.

Alcuni consigli culturali

  • Saluti: Un caloroso saluto è molto apprezzato. Una stretta di mano, un sorriso e un “Xin chao” (ciao in vietnamita) sono modi comuni per salutare.
  • Mance: Le mance non sono obbligatorie, ma sono apprezzate in ristoranti e hotel. Una mancia del 10-15% è generalmente adeguata.
  • Abbigliamento: Indossa abiti appropriati quando visiti luoghi di culto e siti storici. È consigliabile coprire spalle e ginocchia.
  • Fotografia: Chiedi sempre il permesso prima di fotografare le persone, soprattutto nei villaggi e nelle comunità locali.

Valuta e pagamenti

La valuta ufficiale del Vietnam è il dong vietnamita (VND). Le carte di credito sono ampiamente accettate nelle città principali e nei luoghi turistici, ma è sempre una buona idea avere un po’ di contante per le piccole spese e nelle aree più remote. I bancomat sono facilmente reperibili nelle città e nei paesi. Assicurati di informare la tua banca prima di viaggiare per evitare problemi con l’utilizzo delle carte all’estero.

Tassi di cambio

I tassi di cambio possono variare, quindi è consigliabile controllare il tasso di cambio corrente prima di partire. Puoi cambiare valuta presso le banche, gli uffici di cambio e gli hotel, ma i tassi migliori si trovano spesso negli uffici di cambio nelle aree turistiche.

Consigli per i pagamenti

  • Usa le carte di credito per le spese maggiori come alloggio e ristoranti.
  • Porta con te contanti per le piccole spese, come i trasporti pubblici, il cibo di strada e i mercati.
  • Conserva le ricevute e tieni traccia delle tue spese per evitare sorprese sul tuo estratto conto.

Conclusione: un viaggio indimenticabile in Vietnam

La guida completa di viaggio in Vietnam per il 2024: consigli e attrazioni ti ha portato alla scoperta delle meraviglie di questo affascinante paese. Dalle metropoli vibranti come Hanoi e Ho Chi Minh City, alle bellezze naturali di Ha Long Bay e Sapa, ai tesori storici di Hue e Hoi An, il Vietnam offre qualcosa per tutti. Pianifica il tuo viaggio con attenzione, immergiti nella cultura locale e scopri perché il Vietnam continua a essere una delle destinazioni più affascinanti del mondo.

Scopri di più con il nostro servizio di creazione itinerari personalizzati

Se desideri un’esperienza di viaggio su misura, il nostro servizio di creazione itinerari personalizzati è ciò che fa per te. Offriamo consigli dettagliati e pianificazioni ad hoc per assicurarti una vacanza perfetta, ottimizzando il tuo tempo e garantendo esperienze indimenticabili.

Speriamo che questa guida ti sia stata utile e ti auguriamo un viaggio indimenticabile. Buon viaggio!

Articoli Consigliati

Condividici su:

Facebook
WhatsApp
Telegram